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Willkommen am Äquator!

Der Kaffee-Gürtel – ihn findet man zwischen dem 23°-25° Breitengrad, im nördlichen und südlichen Wendekreis entlang des Äquators.

Dort, wo ausgewogene Temperaturverhältnisse herrschen, wo die Sonne scheint, aber auch ausreichend Regen fällt, wo die Böden locker und nährstoffreich sind, kann sich die Coffea-Bohne am besten entwickeln. So wie für die Trauben bei der Weinernte gilt: je besser die Anbaulage, desto höher die Qualität der Bohne.

Herkunft der Kaffeebohne
Südamerika

Brasilien, Kolumbien, Ecuador, Peru, Venezuela und Bolivien - die südamerikanischen Länder sind Weltmeister im Kaffeeanbau, sie liefern fast 50% des weltweit vertriebenen Kaffees. Kaffee spielt in diesen Ländern eine große Rolle und Brasilien ist unter ihnen der größte Produzent, wobei mehr als ein Drittel der Erträge von den Brasilianern selbst konsumiert wird.

Karibik & Hawaii

Durch die optimalen klimatischen Bedingungen wird fast in der gesamten Karibik Kaffee angebaut - von Kuba über die Dominikanische Republik, Jamaika, Haiti bis nach Mexiko und Panama. In Costa Rica beispielsweise leben 3,5 Mio. Menschen und es gibt ca. 400 Mio. Kaffeebäume, die meist in Höhenlagen über 1500 Metern angebaut werden. Da es dort nachts stark abkühlt, wachsen die Kaffeebäume langsamer, was zur Folge hat, dass die Bohnen einen intensiveren Geschmack entwickeln können.

Afrika

Uganda, Tansania, Sambia, Ruanda, Madagaskar, Kenia oder Äthiopien - auch der afrikanische Kontinent bietet optimale klimatische Bedingungen für den Kaffeeanbau. Kein Wunder, denn Äthiopien gilt als die Urheimat des Kaffees, der seinen Namen der äthiopischen Provinz Kaffa verdankt. Auch in Äthiopien wird über 50% des Kaffees in Höhenlagen über 1500 Metern angebaut - was den Kaffee besonders intensiv werden lässt.

Asien

Etwa 20% des Kaffees weltweit wird in Asien angebaut. China, Indien, Indonesien, die Philippinen und Vietnam sind dort die größten Kaffeeländer. Die asiatischen Staaten sind momentan dabei, ihre Kaffeeproduktion zu erhöhen. Eine der Spitzenregionen in Asien: Die indonesische Insel Java ist berühmt für ihren aromatischen Kaffee mit ausgewogenem Geschmack.

Australien

Auch in Australien wird Kaffee angebaut. Meist in Hochlandplantagen und meist nur relativ geringe Mengen. Allerdings zeichnen sich australische Kaffeebauern durch eine besondere Expertise aus. Mit viel Know-how und Liebe ernten sie die Kaffeebohnen. Qualität aus Down Under.