Die klassische Kaffeemaschine steht hierzulande in der Gunst der Kaffeegenießer immer noch ganz oben. Kein Wunder, denn Filterkaffee lässt sich mit ihr bequem genießen. Die Zubereitung in der Maschine geht relativ schnell. Die Warmhalteplatte sorgt für längeren Genuss - allerdings sollten Sie den Filterkaffee frisch gebrüht genießen, so schmeckt er am aromatischsten. In der Kanne sollte man ihn nicht länger als 30-40 Minuten warmhalten, sonst beginnt der Kaffee bitter zu schmecken.

Tipp
Achten Sie auf die richtige Dosierung des Kaffeepulvers. Rechnen Sie 6 bis 8 Gramm (d. h. 1 Kaffeelot oder 2 gestrichene Kaffeelöffel) Gala Filterkaffee pro Tasse.

Warum nicht auch zu Hause einen Espresso wie beim Italiener genießen? Mit einem Kaffeevollautomaten fällt das mit etwas Übung ganz leicht. Die meisten vollautomatischen Kaffeemaschinen haben ein eingebautes Mahlwerk. Das ist ihr großer Vorteil, denn auf diese Weise werden die Kaffeebohnen Tasse für Tasse frisch gemahlen und gebrüht. Das Besondere am Kaffeevollautomaten ist der hohe Druck, mit dem das Wasser durch den Kaffee gepresst wird und so für die besonders feine, goldbraune Crema sorgt.

Tipp
Verwenden Sie ausschließlich Kaffeesorten, die für Kaffeevollautomaten geeignet sind. Gala Espresso, Gala Variazione und Gala Caffè Crema sind mit ihren sorgfältig ausgewählten, erlesenen Kaffeebohnen genau die richtige Wahl.

Im Unterschied zum Kaffeevollautomaten verfügt die halbautomatische Espressomaschine über einen abnehmbaren Siebträger, der per Hand mit Kaffeepulver gefüllt wird. Da Halbautomaten in der Regel keine integrierte Mühle haben, ist eine separate Kaffeemühle notwendig.
Der Vorteil des Halbautomaten besteht darin, dass Sie eine Vielzahl an Faktoren wie Mahlgrad und Menge des Kaffeepulvers, die Anpressung des Pulvers im Siebträger sowie die Brühzeit selbst bestimmen können. Mit etwas Übung bereiten Sie sich so den Kaffee für Ihre persönliche Auszeit.

Tipp
Mit Gala Caffè Crema, Gala Variazione und Gala Espresso genießen Sie intensive Momente. Und aus jedem Caffè Crema lassen sich natürlich auch viele verschiedene Kaffeespezialitäten zaubern.

Das Kaffee-Pad-System funktioniert ähnlich wie ein Espresso-automat. Das Wasser wird aus dem Tank gepumpt, auf über
90°C erhitzt und mit leichtem Druck durch das Pad gepresst. So wird jede Tasse zur genussreichen Auszeit.

Tipp
Mischung, Mahlgrad und Röstung der Gala Kaffee-Pads sind genau auf die Anforderung der Kaffee-Pad-Systeme abgestimmt. Eine sehr angenehme und bequeme Art, seine Auszeit zu genießen.

Ob aromatischer Espresso, Caffè Crema oder klassischer Gala Nr. 1 – dank dem einzigartigen Cafissimo „3-Druck-Genuss-System“ wird jeder Kaffee mit dem richtigen Druck zubereitet. Nur so kann sich das einzigartige Kaffeearoma jeder Sorte optimal entfalten.

Ein weiterer Vorteil der Cafissimo Maschine: die Cafissimo Kapseln sind luftdicht eingeschlossen und erst beim Brühvorgang entfalten sie ihr Aroma und sorgen für höchsten Genuss. Die Kapseln bewahren damit die über 1000 Aromakomponenten der Kaffeebohne.

Das Cafissimo Kaffee-System ist einfach zu bedienen: Kapsel einsetzen, passenden Knopf drücken und schon können Sie Ihre persönliche Auszeit genießen.

Tipp
Mit Cafissimo und den aromafrischen Kaffeekapseln Gala Espresso, Gala Caffè Crema und Gala Nr. 1 wird jede Tasse zum besonderen Genuss-Erlebnis.

Jeder kennt die Espressokannen aus dem Urlaub. Die traditionellen „Mokka Express“-Kannen aus Aluminium leiten Hitze besonders gut und der Kaffee ist schnell fertig.

Die Zubereitung ist ganz einfach: Füllen Sie den Wassertank der Kanne bis zur Sicherheitslinie. Danach setzen Sie den Filter in die Kanne und füllen ihn mit Kaffeepulver. Kanne zudrehen, auf die eingeschaltete Platte oder den Gasherd stellen - innerhalb von ein paar Minuten genießen Sie Ihre Auszeit. Trinken Sie den kleinen schwarzen Espresso rasch, da er schnell auskühlt und dann leicht bitter schmeckt.

Tipp
Lassen Sie sich die erlesenen Bohnen von Gala Espresso fein mahlen oder machen Sie es zu Hause mit der Kaffeemühle selbst. Je nach Kannengröße füllen Sie das Filterteil mit Kaffee auf. Streichen Sie das Pulver glatt und reinigen Sie den Rand (so hält die Dichtung länger). Fatto!

Mit der French-Press-Kanne bereiten Sie einen besonders intensiven Kaffee zu. Aromareiches Kaffeeöl und feinste Schwebstoffe, die sich aus dem gemahlenen Kaffee lösen, verleihen ihm einen besonders vollen und runden Geschmack. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Gießen Sie das Kaffeepulver mit heißem (jedoch nicht kochendem) Wasser an, und lassen Sie es ein paar Sekunden quellen. Füllen Sie anschließend das Wasser bis drei Zentimeter unter den oberen Rand der Kanne. Der Kaffee sollte zwischen vier und sechs Minuten ziehen, bevor man den Filter langsam nach unten drückt. Servieren Sie den Kaffee möglichst rasch, da er sonst schnell auskühlt und bitter werden kann.

Tipp
Rechnen Sie mit 6 bis 8 Gramm Gala Filterkaffee pro Tasse (d.h. 1 Kaffeelot oder 2 gestrichene Kaffeelöffel). Bitte reinigen Sie nach Gebrauch besonders den Siebstempel sehr sorgfältig.

Manche nennen es vielleicht altmodisch, wir nennen die Zubereitung mit dem Handfilter behutsam. Den Kaffee per Hand selbst zu brühen ist ganz einfach: Lassen Sie das Wasser nach dem Aufkochen kurz ruhen. Die ideale Brühtemperatur liegt zwischen 90 und 95°C. Wenn Sie Ihre Auszeit kräftig genießen möchten, sollten Sie das Wasser schwallweise aufgießen. Ideal für die Handfilterung ist eine feinere Mahlung.

Tipp
Achten Sie auf die richtige Dosierung des Kaffeepulvers. Rechnen Sie 6 bis 8 Gramm Gala Filterkaffee (d. h. 1 Kaffeelot oder 2 gestrichene Kaffeelöffel) pro Tasse.